10 อันดับประเทศผู้ผลิตกาแฟในอินเดีย
Содержание
กาแฟเป็นหนึ่งในพืชผลทางการค้าที่ปลูกในอินเดียตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ในปี ค.ศ. 1600 เรื่องราวเกี่ยวกับการปลูกกาแฟของอินเดียเริ่มต้นด้วยนักบุญในตำนาน บาบา บูดาน ในรัฐกรณาฏกะ ตอนนี้อินเดียถือเป็นหนึ่งในประเทศผู้ผลิตกาแฟชั้นนำของโลกและติดอันดับหนึ่งในสิบประเทศผู้ผลิตกาแฟชั้นนำ
กาแฟปลูกทางตอนใต้ของอินเดียในด้านคุณภาพและปริมาณ รัฐอื่นๆ บางรัฐยังผลิตกาแฟในที่ซึ่งสภาพการปลูกเพื่อการปลูกพืชเศรษฐกิจนี้ตอบสนองความต้องการขั้นพื้นฐาน ช่วยให้ต้นกาแฟเติบโตได้อย่างง่ายดาย นี่คือรายชื่อประเทศที่ผลิตกาแฟ 10 อันดับแรกในอินเดียในปี 2022
10. มิโซรัม:
รัฐมิโซรัมหรือดินแดนของชาวเขาที่ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดียและเศรษฐกิจหลักของรัฐล้วนขึ้นอยู่กับการเพาะปลูกพืชผล เช่น กาแฟ ชายาง เป็นต้น ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของภาคกลาง -เทือกเขาของรัฐช่วยให้ต้นกาแฟเจริญเติบโตได้เนื่องจากมีฝนตกชุกและดินบนภูเขาสกปรกพร้อมความอบอุ่นตลอดทั้งปี ดินมีความเป็นกรดบางส่วน อุดมสมบูรณ์ และระบายน้ำได้ดีเมื่อมีฝนตก ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าเหมาะสมสำหรับการผลิตพืชผลที่ประสบความสำเร็จ เนื่องจากประโยชน์ทางเศรษฐกิจของการเพาะปลูกกาแฟรับประกันรายได้ที่ดีแก่เกษตรกร รัฐบาลของรัฐจึงสนับสนุนการเพาะปลูกกาแฟเป็นแหล่งของการดำรงชีวิต และด้วยเหตุนี้จึงได้มีการดำเนินการขั้นรุนแรงในการปลูกกาแฟในพื้นที่ 10,000 เฮกตาร์ในช่วงสิบปีที่ผ่านมา .
9. อัสสัม:
รัฐทางตะวันออกเฉียงเหนือเป็นพื้นที่ปลูกชา แต่ในปี พ.ศ. 1853 ไร่กาแฟเริ่มปลูกในเขตคาเชอร์ของรัฐอัสสัม ซึ่งเป็นแหล่งเพาะปลูกพืชผลให้กับชาวบ้าน สภากาแฟแห่งอินเดียและกรมอนุรักษ์ดินได้ร่วมกันริเริ่มโครงการเพื่อให้ชนเผ่าต่างๆ มีส่วนร่วมในการเพาะปลูกกาแฟ ภารกิจของพวกเขาคือหยุดการพังทลายของดินโดยการปลูกต้นยุ้งฉางขนาดใหญ่และหยุดการเพาะปลูกจัม ปัจจุบันชาวอัสสัมจำนวนมากปลูกกาแฟและทำมาหากิน ปริมาณการผลิตในสถานะนี้น้อยกว่า แต่คุณภาพของกาแฟนั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและมีลักษณะที่เป็นกรดเล็กน้อยพร้อมกลิ่นผลไม้และกลิ่นหอม
8. นาคาแลนด์:
รัฐทางตะวันออกเฉียงเหนือนี้เป็นรัฐที่ผลิตกาแฟที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่ง ที่นี่ผลิตเฉพาะกาแฟออร์แกนิกเท่านั้นซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากในตลาดกาแฟ กรมที่ดินร่วมมือกับ CBI (Coffee Board of India) ได้เปิดตัวสวนกาแฟขนาดใหญ่ในรัฐ ตามรายงาน มีการปลูกต้นกาแฟมากกว่า 17.32 แสนเฮกตาร์ในเขตต่างๆ ของรัฐ และคาดว่าพืชยืนต้นจะครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 50,000 เฮกตาร์ของพื้นที่ทั้งหมดของรัฐในอีก 15 ปีข้างหน้า
7. ตรีปุระ:
ตริปุระเป็นรัฐที่เต็มไปด้วยภูเขาสูง มีหุบเขาและแม่น้ำกว้างใหญ่ รัฐเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกในด้านการผลิตกาแฟ ประชากรส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน ซึ่งคนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม เกือบ 59% ของการผลิตกาแฟทั้งหมดในอินเดียมาจากรัฐนี้ ในปี 2016 รัฐผลิตกาแฟหกตัน ปีนี้คาดว่าจะมีขีดจำกัดการผลิตเกิน 13-14 ล้านตัน ปัจจุบัน ภายใต้แผน XNUMX โครงการปลูกกาแฟได้ดำเนินการใน Tulakon และ Mehlipar ในเขตตะวันตกและอำเภอ Sabrum ในภาคใต้ตามลำดับ จะดำเนินต่อไปในขนาดใหญ่บนเนินเขาจำปุ้ยในช่วงแผนสิบ
6. เมกาลายา:
รัฐเมฆาลัยเป็นหนึ่งในรัฐที่เป็นเนินเขาทางตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย เป็นรัฐที่มีฝนตกชุกที่สุด เนื่องจากระดับความสูงเฉลี่ยอยู่ที่ 12,000 × 22,429 มม. ปริมาณน้ำฝนต่อปี พื้นที่ทางภูมิศาสตร์ทั้งหมดของรัฐเมฆาลัยอยู่ที่ประมาณ 1300 กม. และเป็นรัฐที่ใหญ่เป็นอันดับสามในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เกษตรกรรมเป็นแหล่งรายได้หลักของเธอ และกาแฟเป็นหนึ่งในพืชที่สร้างรายได้ซึ่งปลูกบนพื้นที่สูง (สูงไม่เกินฟุต) และต้นกาแฟก็เติบโตตามธรรมชาติที่นี่ เมล็ดกาแฟมีลักษณะเป็นออร์แกนิกและมีคุณภาพสูงมาก แต่เนื่องจากขาดการตลาดที่เหมาะสม จึงมีเกษตรกรจำนวนไม่มากที่สนใจปลูกกาแฟในรัฐ ปัจจุบันเกษตรกรในรัฐเมฆาลัยได้รับการสนับสนุนให้เก็บเกี่ยวกาแฟ และได้รับการสอนวิธีการตากเมล็ดกาแฟที่ถูกต้องผ่านประสบการณ์
5. หายใจ:
รัฐชายฝั่งโอริสสาเป็นหนึ่งในรัฐที่มีการเติบโตอย่างแข็งแกร่งในภาคอุตสาหกรรมและภาคเกษตรกรรม การปลูกกาแฟเริ่มขึ้นในกลางปี 1958 ซึ่งแตกต่างจากรัฐอื่น ๆ เพื่อสร้างผลผลิตที่ทำกำไรในโอริสสา วันนี้เขต Koraputsky เป็นผู้ผลิตกาแฟที่ดีที่สุดในประเทศ ปริมาณกาแฟที่ผลิตได้ทั้งหมดในปี 2014-15 คือ 550 ภูเขา ประโยชน์ของการปลูกกาแฟได้เปลี่ยนวิถีชีวิตของคนในท้องถิ่นเนื่องจากคนในท้องถิ่นจำนวนมากได้รับการจ้างงานในหลากหลายอาชีพ เช่น ปลูกต้นกาแฟในเรือนเพาะชำ ใส่ปุ๋ย และทำงานให้กับ กำลังประมวลผล. ภาพเศรษฐกิจทั้งหมดของภูมิภาค Koraputian ที่ครั้งหนึ่งเคยยากจนได้เปลี่ยนไปเนื่องจากการจ้างงานในไร่กาแฟ กาแฟอาราบิก้าปลูกที่นี่ซึ่งต้องการความร้อนปานกลางและฝนตกชุก Koraput, Keonjhar Rayagada เป็นพื้นที่ผลิตกาแฟหลักในรัฐโอริสสา
4. อานธรประเทศ:
ด้วยกำลังการผลิต 7425 ตัน รัฐอานธรประเทศอยู่ในอันดับที่ 5 ในรัฐผู้ผลิตกาแฟในอินเดีย ยังผลิตกาแฟได้ 1960 ประเภท คือ อาราบิก้าและโรบัสต้า กาแฟไม่ใช่พืชผลดั้งเดิมของที่นี่ แต่รัฐบาลของรัฐอานธรประเทศได้ก่อตั้งสวนกาแฟขึ้นในปี 300 เพื่อจัดหาการจ้างงานที่ยั่งยืนและให้ผลกำไรแก่ชาวเผ่าเพื่อให้พวกเขาสามารถหาเลี้ยงชีพได้ ไร่กาแฟส่วนใหญ่เติบโตในฆัตตะวันออกและทางตะวันออกของเขตโคทาวารี , ปาเดรู, มาเวดูมิลลี. อุณหภูมิที่นี่อยู่ในระดับปานกลาง และสภาพอากาศโดยทั่วไปของภูมิภาคนี้มีส่วนช่วยให้การปลูกกาแฟประสบความสำเร็จ อัตราการเติบโตต่อเฮกตาร์อยู่ที่ประมาณ XNUMX กก. ซึ่งเป็นตัวบ่งชี้ที่ดีมากสำหรับการผลิต
3. ทมิฬนาฑู:
รัฐทมิฬนาฑูทางตอนใต้ของอินเดียเป็นพื้นที่ปลูกกาแฟที่มีการพัฒนาอย่างดี โดยมีปริมาณกาแฟที่ผลิตได้ 17875 ตันในปีงบประมาณที่แล้ว นี่เป็นรัฐที่ผลิตกาแฟรายใหญ่ในอินเดีย สวนกาแฟส่วนใหญ่ในรัฐทมิฬนาฑูผลิตกาแฟอาราบิก้า และกาแฟโรบัสต้าก็ผลิตในปริมาณเล็กน้อยในบางพื้นที่ของรัฐ กาแฟอาราบิก้ามีสาระสำคัญพิเศษและเรียกว่ากาแฟภูเขา Pulneys, Nilgiris และ Anaimalais เป็นพื้นที่ปลูกกาแฟหลัก
2. เคราลา:
Kerala บ้านเกิดของพระเจ้าอยู่ในอันดับที่ 2 ในการผลิตกาแฟ ผลผลิตรวมอยู่ที่ 67700 ตัน ซึ่งมากกว่า 20% ของการผลิตกาแฟทั้งหมดในอินเดีย Kerala ส่วนใหญ่ผลิตกาแฟโรบัสต้า Wayanad และ Travancore เป็นภูมิภาคหลักของ Kerala ซึ่งผลิต 95% ของการผลิตกาแฟทั้งหมด ไร่กาแฟส่วนใหญ่เติบโตในระดับความสูงประมาณ 1200 เมตรจากระดับน้ำทะเล การรวบรวมกาแฟต่อเฮกตาร์คือ 790 กก.
1. กรรณาฏัก:
กรณาฏกะเป็นรัฐผู้ผลิตกาแฟชั้นนำของอินเดีย ในรัฐอินเดียทั้งหมดที่ผลิตกาแฟมากหรือน้อย กรณาฏกะมีสัดส่วนเกือบ 70% ของการผลิตทั้งหมดในปีงบประมาณที่แล้ว รัฐกรณาฏกะผลิตกาแฟได้ 2.33 ล้านตัน ซึ่งสูงที่สุดเท่าที่เคยมีมา ประเภทของกาแฟที่ผลิตในที่นี้คือโรบัสต้าเป็นหลัก อาราบิก้าก็เติบโตในปริมาณน้อยเช่นกัน สภาพภูมิอากาศที่ดี ภูเขาที่ลาดเอียงเล็กน้อย ระดับความสูงที่สูง และปริมาณน้ำฝนที่เพียงพอเป็นสาเหตุที่ทำให้สวนกาแฟเติบโตที่นี่ หัวเมือง: จิกมากาลูร์, คาซาน นอกจากนี้ Mysore และ Shimoga ยังผลิตในปริมาณปานกลาง กรณาฏกะยังครองตำแหน่งผู้นำในแง่ของผลผลิต - 1000 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์
ดังนั้นเพื่อน! บางทีเราอาจไม่เคยใส่ใจตัวเองด้วยข้อมูลมากมายในขณะที่ดื่มกาแฟร้อนหรือเย็น แต่ข้อมูลนี้จะช่วยเพิ่มความรักในกาแฟได้อย่างแน่นอน เช่นในประเทศของเรา อินเดีย มีสวนกาแฟขนาดใหญ่ในรัฐต่างๆ ขั้นตอนการรับกาแฟจากการเก็บเกี่ยวลงในถ้วยของเราเป็นกระบวนการที่ยาวนาน ในฐานะเครื่องดื่มยามเช้าที่โลกโปรดปราน กาแฟมีประโยชน์หลายอย่างเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ดังนั้นกำจัดความเหนื่อยล้าและเติมความสดชื่นให้ตัวเองด้วยกาแฟสักถ้วย
