วิธีการจัดปิคนิคและสิ่งที่จะปรุงอาหารสำหรับอาหาร?
เมื่อฤดูร้อนไม่ปรากฏบนปฏิทินเท่านั้น แต่ยังปรากฏอยู่นอกหน้าต่างด้วย คุณต้องการใช้เวลานอกบ้านมากขึ้น ยิ่งเราอยู่ข้างนอกนานเท่าไหร่ เรายิ่งหิวมากขึ้นเท่านั้น การปิกนิกเป็นความคิดที่ดีเสมอที่จะใช้เวลาว่างของคุณ ตรวจสอบวิธีการจัดปิกนิกสำหรับสองคนหรือสำหรับทั้งครอบครัว สิ่งที่ต้องทำและสิ่งที่จะนำติดตัวไปกับคุณในการเดินป่า?
/
ปิกนิกแสนโรแมนติกสำหรับสองคน
การทำอาหารสำหรับปิกนิกสำหรับสองคนไม่จำเป็นต้องเป็นเรื่องยากมากนัก เป็นเรื่องยากที่จะรับประทานหอยแมลงภู่ หอยนางรม หรือสเต็กแบบบาเวตต์กลางแจ้ง มันง่ายกว่าที่จะจัดการกับสเปรด ขนมพัฟเพสตรี้แบบง่ายๆ และของหวาน สำหรับพวกเราหลายๆ คน การปิกนิกแสนโรแมนติกเป็นเพียงการรับประทานอาหารบนผ้าห่มที่เต็มไปด้วยขนมหวานนานาชนิด
เมื่อเตรียมสถานที่ดังกล่าวควรจำไว้ว่าอาหารสำหรับสองคนเท่านั้นต้องพอดี ตะกร้าปิกนิค และดูพิเศษ ขนมที่ฉันชอบ พัฟเพสตรี้ม้วนกับเมล็ดงา เมล็ดงาดำ หรือยี่หร่าดำ. นี่คือสูตรอาหารปิกนิกที่สมบูรณ์แบบ เพียงตัดพัฟเพสตรี้เป็นเส้นขนาด XNUMX/XNUMX นิ้ว ม้วนขึ้น ทาด้วยไข่ที่ตีแล้ว โรยด้วยส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ มาพร้อมกับพาร์มาแฮม ฮิวมัสและฟอง
ถ้าใครชอบใช้ช้อนส้อมระหว่างปิกนิก ขอแนะนำ ตอร์ตียาเดปาตาสสเปนสอดไส้มันเชโกชีสและโชริโซ. ในเวอร์ชัน "ย่อ" ก็เพียงพอที่จะหั่นมันฝรั่งต้ม 3 ลูกเป็นก้อน เทน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะครึ่งใบ โรยหน้าด้วยมันเชโก 3-XNUMX ชิ้น และโชริโซ XNUMX-XNUMX ชิ้น ใส่มันฝรั่งที่เหลือ เทไข่ XNUMX ฟองแล้วทอดจนตอร์ตียาแข็ง จะคว่ำได้อย่างไร? ก็เพียงพอแล้วที่จะย้ายเค้กไปไว้บนฝาขนาดใหญ่จากนั้นจับกระทะไว้เหนือเค้กให้แน่นพลิกกลับแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง ข้อดีของตอร์ติญ่าคืออร่อยทั้งร้อนและเย็นหั่นเป็นรูปสามเหลี่ยม
คุณควรเน้นสิ่งที่มีกลิ่นเย้ายวนใจเมื่อเปิด - พูดสั้น ๆ ก็คือ หลีกเลี่ยงต้นหอม กระเทียมจำนวนมาก ไข่ลวก ดอกกะหล่ำ และบรอกโคลี บางทีอาจไม่มีบันทึกที่ไม่โรแมนติกอีกต่อไป . สำหรับสิ่งนี้ ตอร์ติญ่าทาหน้าด้วยฮอสแรดิชชีส ใบอรูกูลา แซลมอนรมควัน ราดด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่แตกต่างกัน
ของหวานโรแมนติกทำขึ้นสำหรับมัน บราวนี่อบในโถด้วยราสเบอร์รี่ (อบบราวนี่ที่คุณชื่นชอบในโหลแก้วแล้วท็อปด้วยราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งก่อนอบ) มินิพายแอปเปิ้ล (ในเวอร์ชันที่ง่ายที่สุด ให้บดเมอแรงค์ที่ซื้อจากร้านค้าแล้วใส่ลงในขวดโหล นำไปผสมกับโยเกิร์ตรสธรรมชาติและแอปเปิ้ลผัดกับกระวาน) เราสามารถซื้อคุกกี้จากร้านเบเกอรี่ที่เราชื่นชอบและนำติดตัวไปด้วยได้เสมอ
ปิกนิกครอบครัว
เมื่อเตรียมอาหารสำหรับปิกนิกกับเด็ก ๆ ควรจำไว้ว่าเด็ก ๆ ไม่ชอบใช้ช้อนส้อมในที่โล่ง แม้ว่าพวกเขาจะชอบ ไม่ช้าก็เร็ว ช้อนส้อมก็จะกลายเป็นทราย หญ้า หรือเป็นเครื่องมือในการรู้จักธรรมชาติที่ดีขึ้น ดังนั้นการปิกนิกในครอบครัวจึงมีกฎที่แตกต่างกันเล็กน้อย
ก่อนอื่นเราต้องใช้เวลา ตู้เย็นเดินทาง หรือ ตะกร้าปิคนิคใบใหญ่. ตู้เย็นจะมีประโยชน์ในวันที่อากาศอบอุ่น ไม่ว่าจะเป็นการปิกนิก ในป่า และบนชายหาด หากครอบครัวมีขนาดใหญ่ตู้เย็นนี้สามารถขนส่งด้วยรถเข็นชายหาดแบบพิเศษซึ่งชาวสแกนดิเนเวียมีชื่อเสียง ประการที่สอง เราควรนำติดตัวไปด้วยโดยคำนึงถึงขยะเป็นศูนย์ เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้ซ้ำได้ i มีด. ฉันรู้ว่าบางครั้งเราก็รู้สึกเสียดายกับจานสวย ๆ แต่มาดูชั้นวางของในบ้านกันดีกว่า ถ้วยภาพยนตร์ หรือเติมแผ่นพลาสติกเดียว อาหารจานดังกล่าวก็มีเสน่ห์ในตัวเองเช่นกัน อย่างไรก็ตาม หากเราให้ความสำคัญกับความสง่างาม ลองลงทุนกับตะกร้าปิคนิคของจริงดูสิ ประการที่สาม จำไว้ ผ้าห่มปิคนิค i เปลญวน. การปิกนิกในศาลาในป่าเป็นสิ่งที่ดี แต่การปูผ้าห่มในทุ่งหญ้าจะดีกว่ามาก
เมื่อวางแผนเมนูสำหรับปิกนิกในครอบครัว คุณควรคิดถึงสิ่งที่เด็ก ๆ จะกินอย่างแน่นอน อะไรที่จะให้ความบันเทิงแก่พวกเขา และอะไรที่จะมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ การทานอาหารนอกบ้านมักจะอร่อยกว่าเสมอ ดังนั้นนี่จึงเป็นโอกาสดีที่จะลักลอบใส่ผักโขม ถั่วงอก หรือผลไม้แห้ง
มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นปิกนิกด้วยผักที่เป็นของแข็ง: ฉันมักจะมีแครอทหั่นเป็นแท่งเหมือนกัน มะเขือเทศเชอรี่ หลังจากนั้นฉันก็นำแพนเค้กและแซนวิชออกจากกล่อง ฉันกระจายแพนเค้กด้วยฮิวมัสอย่างไม่เห็นแก่ตัวบางครั้งก็ใช้คอทเทจชีสหรือเพสโต้ธรรมดา ฉันพยายามหลีกเลี่ยงการใส่ไส้ที่เข้มข้น เพราะมันกระจุยสวยงามมาก ตกลงบนกางเกงและเสื้อ ฉันยังมีตะกร้าปิกนิกเสมอ ขวดใหญ่ น้ำมะนาว (ฉันผสมน้ำกับน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และใบสะระแหน่) และขวดน้ำ (คุณสามารถใช้ขวดน้ำก็ได้ อ่านในบทความนี้). สำหรับของหวานฉันอบขนมปังกับผลไม้ตามฤดูกาลตามสูตร โดโรตา สเวตคอฟสกา หรือตะขอจาก สูตร Agatha Krolak.
ฉันยังมีทิชชู่เปียกและ ผ้ากันเปื้อน.
ไอเดียอาหารปิกนิกกับเพื่อน
อาหารสำหรับปิกนิกในครอบครัวไม่แตกต่างจากเมนูสำหรับเพื่อนและผู้ใหญ่ มันเป็นเรื่องตลก เมื่อฉันวิเคราะห์ในใจของฉันเกี่ยวกับอาหารปัจจุบันของเพื่อนและความชอบของพวกเขา ฉันรู้สึกว่าการไปปิกนิกสำหรับผู้ใหญ่เป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ แน่นอนว่าวิธีที่ง่ายที่สุดคือการขอให้ทุกคนนำสิ่งที่พวกเขาชอบที่สุด เรามั่นใจว่าทุกคนจะกินอย่างน้อยหนึ่งอย่าง การมีอาหารวีแก้น ปราศจากกลูเตน แลคโตส ปราศจากน้ำตาล และปราศจากถั่ว เป็นสิ่งที่คุ้มค่า อาจดูเหมือนไร้สาระ แต่หลายคนมีปัญหาสุขภาพร้ายแรงและจำเป็นต้องรับประทานอาหารอย่างจริงจัง ดังนั้นมาทำรายการและดูว่าอาหารใดบ้างที่ควรไปปิคนิคอย่างปลอดภัย
ถ้าเราอยากทำอาหารที่ง่ายที่สุด ลองทำดู พายผักและพาย. เรายังสามารถเตรียม ธนาคาร สลัดส่วนเล็ก ๆ (เช่น Couscous ปรุงสุกกับผักชีฝรั่งสับแตงกวาฝานมะเขือเทศและเมล็ดฟักทอง) - สูตรอาหารสำหรับปิกนิกที่สมบูรณ์แบบสามารถพบได้ในหนังสือ "อาหาร Takeaway » i "อร่อยง่ายๆในกล่องเดียว ».
อุปกรณ์ปิคนิค
ควรเคลื่อนย้ายอาหารปิคนิคอยู่เสมอ ดังนั้นมาดูแลกันเถอะ ภาชนะที่ใช้ซ้ำได้ที่เราสามารถนำมาใช้ในครัวได้ทุกวัน- ธนาคาร, ภาชนะบรรจุ, ขวด. หากเรากำลังวางแผนไปปิกนิกท่ามกลางอากาศร้อน อย่าลืม ตลับทำความเย็น i ตู้เย็นเดินทาง. ถ้าอย่างนั้นเรามาเลิกใช้ส่วนผสมที่เน่าเสียง่ายกันเถอะ - ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์แช่เย็น ผักที่อ่อนนุ่ม มุ่งเน้นไปที่แซนวิชปิกนิกสลัดหรือของว่าง เมื่อไปที่แคมป์จักรยาน เราต้องจำด้วยว่าภาชนะทั้งหมดปิดสนิทและปลอดภัย นอกจากนี้ ไม่ว่าจะขี่จักรยาน รถยนต์ หรือเดินเท้า การปิกนิกกับเพื่อนฝูงมักเป็นวันหยุดเสมอ
คุณสามารถหาสูตรอาหารที่น่าสนใจมากขึ้นในความหลงใหลที่ฉันทำ
