ค่านิยมของเรา: พลังของแนวทางที่มีประชาชนเป็นศูนย์กลาง
ที่ Shake Shack พนักงานที่มีความสุขคือกุญแจสำคัญในการสร้างลูกค้าที่มีความสุข
ยาง Shake Shack และยาง Chapel Hill มีความแตกต่างกันมากมาย Shake Shack ขายเบอร์เกอร์และเชค เราบริการรถ.
Shake Shack ก่อตั้งขึ้นในปี 2004 เราเปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 1953
ห้าปีที่ผ่านมาเป็นสิ่งที่ดีสำหรับยางรถแชเปิลฮิลล์ เราเปิดร้านใหม่สามแห่งและขยายไปยังราลี Shake Shack ทำได้ดีกว่าเล็กน้อย โดยมียอดขายเพิ่มขึ้นจาก 217 ล้านดอลลาร์ในปี 2014 เป็น 672 ล้านดอลลาร์ในปี 2019
อย่างไรก็ตาม มีสิ่งหนึ่งที่รวมเราเป็นหนึ่งเดียว Shake Shack ใช้แนวทางที่เน้นพนักงานเป็นศูนย์กลางในการจัดการบริษัท เราก็เช่นกัน
Randy Garutti ซีอีโอของ Shake Shack เชื่อว่าการเติบโตของบริษัทส่วนใหญ่มาจากพนักงานที่ก้าวไปข้างหน้าและเหนือกว่า “พนักงานห้าสิบเอ็ดเปอร์เซ็นต์” เขาเรียกพวกเขา พวกเขาอบอุ่น เป็นมิตร มีแรงจูงใจ เอาใจใส่ ตระหนักในตนเอง และสมาชิกในทีมที่มีความอยากรู้อยากเห็น 51 เปอร์เซ็นต์เป็นตัวบ่งชี้ทักษะทางอารมณ์ที่จำเป็นต่อการประสบความสำเร็จในการทำงาน 49 เปอร์เซ็นต์อธิบายทักษะทางเทคนิคที่จำเป็น
พนักงาน XNUMX เปอร์เซ็นต์มุ่งมั่นเพื่อผลลัพธ์ของการแข่งขัน การต้อนรับที่โดดเด่นและสมบูรณ์ ผสมผสานวัฒนธรรมของเรา และพัฒนาตนเองและแบรนด์อย่างแข็งขัน” Garutti กล่าวในการให้สัมภาษณ์กับนิตยสาร QSR
คุณไม่สามารถโกงวิธีการดึงดูด 51 เปอร์เซ็นต์ได้ ตาม Garutti คุณได้รับโดยการจ่ายเงิน ค่าแรงที่สูงขึ้น ผลประโยชน์ที่มากกว่า และการรักษาที่ดีขึ้นโดยทั่วไป เพราะ Danny Meyer ผู้ก่อตั้ง Shake Shack ตั้งข้อสังเกตว่าบริษัทหลายแห่งที่เชี่ยวชาญด้านการบริการลูกค้ามักเป็นอันดับต้นๆ ของ “สถานที่ทำงานที่ดีที่สุด”
“เราตกลงกันไม่ได้” มาร์ค ปอนส์ ประธานและเจ้าของร่วมของแชปเพิล ฮิลล์ ไทร์กล่าว "คุณไม่สามารถมีประสบการณ์ที่ดีกับลูกค้าได้หากไม่มีพนักงานที่มีความสุข"
เมื่อมองไปข้างหน้า ผู้บริหาร Shake Shack คาดการณ์ว่ายอดขายของบริษัทจะเกิน 891 ล้านดอลลาร์ภายในสิ้นปี 2021 และเราเชื่อว่าแนวทางที่แข็งแกร่งที่ยึดผู้คนเป็นศูนย์กลางคือจุดแข็งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในการทำงานเพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้
“เราอยู่ในธุรกิจที่นำโดยคน” เมเยอร์บอกกับนิตยสาร QSR “นี่คือสิ่งที่เราทำได้ดีกว่าใคร ๆ และนี่คือวิธีที่เราจะลงทุนต่อไปเพื่อให้ทศวรรษต่อจากนี้เรามีร้านอาหารที่อยู่เคียงข้างผู้นำที่ยิ่งใหญ่ แต่มันจะไม่ง่ายเลย"
“ได้สิ” ปอนพูด "มันไม่ง่ายเลย. การได้รับชุดค่าที่ถูกต้องเป็นเพียงจุดเริ่มต้นเท่านั้น คุณต้องสร้างวัฒนธรรมของคุณด้วยค่านิยมเหล่านี้ พวกเราที่ Chapel Hill Tyre มีค่านิยมหลัก XNUMX ประการ: มุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศ ปฏิบัติต่อกันและกันเหมือนครอบครัว ตอบรับลูกค้าและกันและกัน ขอบคุณและช่วยเหลือกัน และคว้าชัยชนะในฐานะทีม ทุกสัปดาห์เรามุ่งเน้นไปที่ค่านิยมเดียวและทีมจะหารือกันว่าเราจะนำมันไปใช้ในทุกสิ่งที่เราทำได้อย่างไร”
“ตัวอย่างเช่น พนักงานคนหนึ่งของเราเพิ่งได้รับโอกาสที่ไม่ธรรมดาในการปฏิบัติตามคุณค่าของเราในการตอบตกลงกับลูกค้า” Pons กล่าว “ลูกค้าที่เพิ่งได้รับการผ่าตัดโทรมาที่ร้านและถามว่าเราจะไปรับยาตามใบสั่งแพทย์ได้ไหม เมื่อคิดถึงคุณค่านี้และรู้ว่าเธอไม่มีที่อื่นแล้ว พนักงานก็ยอมรับใบสั่งยา”
“เรายังเชื่อว่าค่านิยมของเราเป็นเครื่องมือการเรียนรู้ที่ยอดเยี่ยม ธุรกิจนี้ต้องการความยืดหยุ่น เพื่อเป็นการตอบโต้ เราให้อำนาจพนักงานในการตัดสินใจ” Pons กล่าว “และตราบใดที่คุณสามารถใช้ค่านิยมหลัก XNUMX ประการของเราในการตอบคำถามว่าคุณตัดสินใจอย่างไร คุณก็ทำได้ดี”
กลับไปที่แหล่งข้อมูล
