อุปกรณ์บาร์บีคิว - คุณต้องการอะไร? แนะนำชุดปิ้งย่าง

การย่างเป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดวิธีหนึ่งในการใช้เวลากับครอบครัวและเพื่อนฝูงในฤดูร้อน การทำอาหารบนเคาน์เตอร์จะเร็วขึ้นหากมีผลิตภัณฑ์และเครื่องมือที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในมือ ในบทความนี้ เราขอนำเสนอรายการอุปกรณ์สำหรับบาร์บีคิวที่อาจมีประโยชน์ในงานปาร์ตี้ดังกล่าว

ชุดบาร์บีคิว - ช้อนส้อมสแตนเลส

ช้อนส้อมจะมีประโยชน์ไม่เพียง แต่ในช่วงงานเลี้ยงเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับวางจานบนชั้นวางด้วย เนื่องจากเงื่อนไขเฉพาะของการย่าง อุปกรณ์ย่างต้องทำจากวัสดุที่ทนต่ออุณหภูมิสูง ก่อนซื้อ ให้ตรวจสอบว่าไม่ได้ทำจากพลาสติกที่สามารถละลายได้เมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่สูงมาก

ควรทำส้อม ที่คีบ ตะหลิว และตะแกรงสแตนเลส เหมาะสำหรับการย่าง ไม่เสี่ยงต่อความเสียหายทางกลและง่ายต่อการทำความสะอาด อุปกรณ์เสริมที่เป็นโลหะจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว ที่จับจึงควรทำจากวัสดุอื่น ตัวอย่างเช่น ด้ามมีดบาร์บีคิวด้ามไม้จะปกป้องคุณจากการถูกไฟไหม้

ความยาวที่เหมาะสมของช้อนส้อมบาร์บีคิวก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากช่วยให้เคลื่อนย้ายได้อย่างปลอดภัยและสะดวกใกล้กับกองไฟ และยังช่วยลดโอกาสที่เสื้อผ้าจะไหม้และเปื้อนด้วยไขมันร้อน ซึ่งยากอย่างยิ่งที่จะถอดออกจากเสื้อผ้า

ผ้ากันเปื้อนบาร์บีคิว - สะดวกสบายและใช้งานได้จริง

หากคุณให้ความสำคัญกับความสะอาด ความเป็นระเบียบเรียบร้อย และการจัดระเบียบที่ดีในที่ทำงานของคุณ รายการถัดไปในรายการอุปกรณ์ที่จำเป็นอาจเป็นผ้ากันเปื้อนที่ดีที่ทำจากวัสดุที่ทนทาน ซึ่งคุณจะไม่ต้องกลัวการทอดและการกระเด็นของไขมันขณะทำอาหาร ตามหลักการแล้ว ควรติดตั้งช่องกระเป๋าที่ใช้งานได้จริง ซึ่งคุณสามารถใส่อุปกรณ์เสริมที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อให้อยู่ในมือเสมอ

สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีประโยชน์ - แปรง จาน ช้อนส้อม หรือเครื่องเป่าลม

ขณะย่าง คุณจะต้องมีของใช้ในครัวต่างๆ เช่น เตาย่าง แปรงซิลิโคน รุ่นที่ทนทานต่ออุณหภูมิสูง เช่น ทำจากซิลิโคน จะเหมาะสำหรับการทาเนื้อและผักด้วยน้ำหมักที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ แปรงยังช่วยให้กิจกรรมที่ทำได้แม่นยำ - เนื้อแต่ละชิ้นจะถูกเคลือบด้วยชั้นที่เท่ากัน แปรงที่ดีที่สุดติดตั้งบนด้ามเหล็กยาว การผสมผสานระหว่างวัสดุทนความร้อนและไม่กัดกร่อน: ซิลิโคนและโลหะทำให้เครื่องล้างจานปลอดภัย ซึ่งช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้นมาก

ถ้วยชามและช้อนส้อมจะมีประโยชน์เมื่อเตรียมอาหารและขณะรับประทานอาหาร คุณสามารถเลือก:

• ชุดเหล็กแบบดั้งเดิม - เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและนำกลับมาใช้ใหม่ได้ แต่ไม่เบามาก
• พลาสติก - แบบใช้แล้วทิ้งและเบา
• ทำด้วยไม้ – ใช้แล้วทิ้งและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ทันเวลาที่จะนำติดตัวไปที่ถนน

อย่าใส่จานและถ้วยสำหรับทุกคนในการประชุม ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีดมีความคมเพียงพอที่คุณจะตัดได้ง่าย เช่น สเต็กเนื้อฉ่ำ

เป็นเครื่องประดับที่ขาดไม่ได้ เตาถ่านเป่าลม. ด้วยเหตุนี้ คุณจึงสามารถจุดไฟถ่านหินหรือถ่านอัดแท่งได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว แกดเจ็ตน้ำหนักเบาทำจากพลาสติกสร้างการเคลื่อนที่ของอากาศโดยใช้กังหันขนาดเล็ก

เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อพร้อมไม้เสียบก็มีประโยชน์เช่นกัน ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถตรวจสอบได้ว่าชิ้นที่ใหญ่กว่านั้นไม่ใช่ของดิบภายในหรือไม่ และได้อุณหภูมิที่เหมาะสมแล้วในระหว่างกระบวนการแปรรูปด้วยความร้อนหรือไม่

ชุดย่างมืออาชีพ - ตะแกรงสำหรับงานพิเศษและทางเลือกอื่น

ใครเคยกินปลาย่างคงรู้ดีว่าเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ในช่วงเวลาดังกล่าว อุปกรณ์ในรูปแบบของตะแกรงสำหรับเตรียมอาหารบางประเภทจะไม่สามารถถูกแทนที่ได้ รุ่นที่มีจำหน่ายในท้องตลาดแตกต่างกันในขนาด รูปร่าง และความหนาแน่นของตาข่าย ตะแกรงลวดตาข่ายละเอียดใช้สำหรับเตรียมอาหารที่ละเอียดอ่อน เช่น ปลาหรือเนื้อบดอย่างสะดวก รุ่นที่มีตาข่ายบางลงเล็กน้อยเหมาะสำหรับการย่างชิ้นเนื้อ - สเต็กและไส้กรอก

ตะแกรงยังมีรูปร่างแตกต่างกัน: คุณสามารถเตรียมปลาบนตัวที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและวงรี และเนื้อชิ้นอื่นๆ บนชิ้นอเนกประสงค์ สี่เหลี่ยม และกลม ติดกับด้ามยาว จึงมั่นใจในความปลอดภัยขณะใช้งาน ต้องขอบคุณอุปกรณ์ที่ใช้งานได้จริงเช่นนี้ คุณจึงสามารถเตรียมอาหารที่มีความต้องการสูงได้อย่างง่ายดาย

ถาดอลูมิเนียมแบบใช้แล้วทิ้ง - ทดแทนตะแกรงราคาถูก

ถาดอลูมิเนียมใช้งานได้สะดวก โดยเฉพาะเมื่อย่างนอกบ้าน เป็นทางเลือกแทนตะแกรงพิเศษ และในบางสถานการณ์ก็เป็นทางเลือกเดียวที่เป็นไปได้ นอกจากนี้ยังมีราคาถูกและใช้งานได้หลากหลาย แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่านี่ไม่ใช่โซลูชันที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เป็นการดีกว่ามากที่จะเลือกใช้เตาย่างแบบใช้ซ้ำได้ซึ่งสามารถใช้ได้นานหลายปี นอกจากนี้ ไขมันที่เหลืออยู่ในถาดแบบใช้แล้วทิ้งภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิทำให้เกิดการปล่อยสารอันตรายในระหว่างการย่าง และอาหารที่วางบนถาดอาจติดได้

อะไรแทนตาข่าย? เสื่อบาร์บีคิว

แผ่นย่างไฟเบอร์กลาสสามารถใช้แทนตะแกรงและถาดได้จริง อาหารที่วางไว้ไม่ติดมัน และด้วยตะแกรงที่ละเอียดบนตะแกรง ทำให้แม้แต่เนื้อนุ่มๆ ชิ้นเล็กๆ ก็สามารถทอดได้ง่าย

อุปกรณ์เสริมที่จำเป็นสำหรับเตาย่างตลอดทั้งปี - แก๊สและไฟฟ้า

อุปกรณ์เสริมสำหรับเตาย่างไฟฟ้าหรือเตาแก๊ส ซึ่งควรมีอยู่ในส่วนสำคัญด้วย รวมถึงแปรงที่เหมาะสมสำหรับทำความสะอาดพื้นผิว

แปรงถ่านสำหรับย่างถ่านราคาถูกและเชื่อถือได้ พร้อมพื้นผิวที่แตกต่างกัน: ที่ขูดเหล็ก แปรงลวด และฟองน้ำโพลียูรีเทนร่วมกับสารซักฟอกที่เหมาะสมช่วยให้ตะแกรงทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ทำความสะอาดตะแกรงได้ง่ายที่สุดในขณะที่ยังอุ่นอยู่เล็กน้อย เนื่องจากไขมันและสิ่งสกปรกที่แห้งอาจทำให้ทำความสะอาดได้ยาก ด้ามจับที่ออกแบบเป็นพิเศษเพื่อความสบายและมีความยาวที่เหมาะสม จะช่วยให้คุณทำความสะอาดตะแกรงได้อย่างมีประสิทธิภาพ การกำจัดไขมันตกค้างอย่างสม่ำเสมอและมีประสิทธิภาพช่วยยืดอายุผล

ครบชุดด้วยอุปกรณ์บาร์บีคิวที่จำเป็น: ช้อนส้อมสแตนเลสด้ามไม้ ตะแกรงพิเศษ เครื่องเป่าลม แปรงทำความสะอาด และอื่นๆ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณจะเตรียมวันหยุดที่แท้จริงสำหรับเพื่อนหรือญาติของคุณ ผ้ากันเปื้อนแบบพิเศษจะป้องกันการไหม้และทำให้เสื้อผ้าสะอาด หลังจากย่างเสร็จแล้ว อย่าลืมทำความสะอาดตะแกรงด้วยที่ขูด

ดูบทความอื่นๆ จากหมวดบทช่วยสอน