ด่วน สูตรอาหารกลางวันฉุกเฉินที่คุณควรรู้!

เราแต่ละคนรู้ดีว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร เรากลับจากทำงาน ไม่มีความคิด ไม่มีแรงสำหรับอาหารค่ำแบบสองคอร์ส ความหิวทรมานเรา และผู้หิวโหยคนอื่นๆ กำลังรออยู่ที่บ้าน สิ่งที่สามารถปรุงใน 30 นาที?

  /

ทุกครอบครัวมีสิทธิบัตรอาหารจานด่วนของตัวเอง อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไป พวกเขารู้สึกเบื่อและเราต้องการการเปลี่ยนแปลง ฉันได้เตรียมรายการสิ่งที่ใช้ได้ผลสำหรับบ้านของฉัน ที่ซึ่งผู้ใหญ่ คนและเด็ก สัตว์กินเนื้อ และมังสวิรัติอาศัยอยู่

วิธีทำบะหมี่สำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว? 

พาสต้าเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยิ่งใหญ่ของมวลมนุษยชาติ และอาจเป็นเพราะว่าคนกินยากจนทุกคนต่างก็ชอบมัน ทำอย่างไรจึงจะเร็ว? ในหม้อเดียว ปรุงพาสต้าที่คุณชื่นชอบตามทิศทางของแพ็คเกจ เตรียมเครื่องเคียงในกระทะ ที่ง่ายที่สุด Lemon Spaghetti เป็นอาหารเย็นแบบผักอย่างรวดเร็วที่สมบูรณ์แบบ

พาสต้าที่ง่ายและรวดเร็วกับมะนาวสำหรับมื้อค่ำ - สูตร

ส่วนผสม:

• พาสต้า 350 กรัม
• 2 มะนาว
• 2 ช้อนน้ำมันมะกอก
• เนย 6 ช้อนโต๊ะ
• พาร์เมซานชีส ½ ถ้วย / แอมเบอร์ชีสขูด

บีบน้ำมะนาวลงในกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก เนย และชีส เมื่อพาสต้าเป็นอัล dente (หรือนุ่มเพราะเด็กบางคนชอบแบบนุ่ม) ให้เติมน้ำ 3/4 ถ้วยที่พาสต้าปรุงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน ระบายพาสต้าใส่ในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่จาน. เราสามารถโรยด้วยชีสหรือพริกไทยป่นสดๆ เข้ากันได้ดีกับชิ้นปลาแซลมอนรมควัน อะโวคาโดชิ้น อย่างไรก็ตาม พาสต้ามะนาวเองก็อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเช่นกัน

สูตรหม้อพาสต้าด่วน

ส่วนผสม:

• พาสต้าแบบริบบิ้น/หลอด 500 กรัม
• เนยหนึ่งช้อน
• นม 1 ถ้วย
• เบียร์ฟิลาเดลเฟีย 1 แพ็ค
• ไข่ 1
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
• แฮมรมควัน 140 กรัม
• เห็ด 3 ตัว / ถั่วลันเตาแช่แข็ง 200 กรัม
• เชดดาร์เทา 120 กรัม

พาสต้าหม้อปรุงอาหารยังเป็นตัวเลือกอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว เตรียมพาสต้าแบบแถบหรือแบบหลอด 500 กรัมตามทิศทางของบรรจุภัณฑ์ ขณะปรุงพาสต้า ให้เตรียมถาดอบและทาเนยด้วย

 ในชามผสมนม 1 ถ้วยกับครีมชีสฟิลาเดลเฟีย 1 แพ็ค (คุณสามารถใช้ชีสกับสมุนไพรได้), ไข่ 1 ฟอง, แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ, แฮมรมควัน 140 กรัมหั่นเป็นชิ้น (คุณสามารถใช้หมูจากอาหารเย็นได้ ), แชมเปญ 3 ชิ้น หรือ ถั่วลันเตาแช่แข็ง 200 กรัม และเชดดาร์ชีสขูด 120 กรัม เติมน้ำต้มพาสต้า 1/4 ถ้วยเพื่อให้มวลไม่หนาเกินไป ระบายพาสต้าและผสมลงในเนื้อหาของชาม ใส่จานอบและอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียส

วิธีการปรุงปลาสำหรับอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว? 

ปลาในกระดาษฟอยล์อย่างง่าย - สูตร

ส่วนผสม:

• ปลาทั้งตัว 1 ตัว / เนื้อไม่มีกระดูก 2 ตัวต่อท่าน
• ส้ม/มะนาวฝาน 2-3 ลูก
• เกลือเล็กน้อย
• โรยหน้า: โรสแมรี่ / ผักชีฝรั่ง
• อาจจะเป็น: แครอท/ถั่วลันเตา

สิทธิบัตรปลาที่ง่ายที่สุดคือการอบในกระดาษฟอยล์ เนื้อไม่มีกระดูกทำได้ง่ายที่สุดเพราะกินง่ายกว่าและเกลี้ยกล่อมครอบครัวที่เล็กที่สุดได้ง่ายขึ้น แต่เราสามารถเลือกปลาทั้งตัวได้ซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่แตกต่างออกไปอย่างแน่นอน เพียงแค่วางปลาบนแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ โรยด้วยเกลือ ด้านบนด้วยส้มหรือมะนาว 2-3 ชิ้น และเพิ่มสมุนไพรที่คุณชอบ เช่น โรสแมรี่หรือผักชีฝรั่ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแครอทสับและถั่วลันเตาลงในปลาได้ เราห่อทุกอย่างแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

ข้าวต้มสามารถเสิร์ฟกับปลาได้ (ข้าวต้มในอัตราส่วน 1: 2 คือเติมน้ำ 1 แก้วต่อข้าว 2 ถ้วย หุงด้วยไฟอ่อนจนข้าวดูดซับน้ำทั้งหมดและนิ่ม

วิธีการปรุงโจ๊กหรือข้าวอย่างรวดเร็ว? 

ไม่สามารถหุงข้าวและซีเรียลได้เร็วขึ้นหากไม่มีหม้อความดัน อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงมันล่วงหน้าและทำในสิ่งที่คุณย่าของเราทำ ถ้าเราไม่มีเวลาหุงข้าวและโจ๊กก่อนอาหารเย็น เราสามารถหุงข้าวในตอนเช้า ห่อหม้อด้วยผ้า แล้วห่อในผ้าห่มแล้วทิ้งไว้ หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ข้าวและซีเรียลจะหลวมและอุ่นขึ้น

โดยปกติข้าวบาร์เลย์ บัควีท ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวฟ่าง บัลเกอร์ และข้าวจะปรุงในอัตราส่วน 1:2 ข้อยกเว้นคือข้าวสำหรับซูชิ ปาเอยา ริซอตโต้ ซึ่งต้องใช้ของเหลวมากกว่าและไม่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้โดยไม่กระทบต่อรสชาติสุดท้ายของจาน ถ้าเราไม่มีเวลาจริงๆ ก็ทำคูสคูสได้ เทลงในชามแล้วเทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำยื่นออกมาเหนือระดับซีเรียลประมาณ 1 ซม. ปิดฝาชามสักสองสามนาทีแล้วคลายปลายข้าวด้วยส้อม

วิธีทำพิซซ่าด่วนที่บ้าน? 

คุณมักจะต้องรอนานสำหรับพิซซ่า นี่เป็นกรณีเดียวกับพิซซ่าเนเปิลส์ หากคุณต้องการทำพิซซ่าแบบง่ายๆ ที่บ้าน มีเคล็ดลับบางประการที่คุณต้องรู้

ประการแรก เราไม่เน้นเรื่องการพิสูจน์อักษรของแป้ง ประการที่สอง ถ้าคุณต้องการทำพิซซ่าที่มีก้นกรอบในเตาอบ ก่อนอื่นคุณต้องใช้กระทะที่มีความร้อนสูง ใช้แรงงานเพียงเล็กน้อย แต่ก็มีข้อดีเช่นกัน คือ เราสามารถปรุงพิซซ่าชิ้นเล็กๆ ที่มีท็อปปิ้งต่างๆ ได้ และไม่เถียงว่าใครมีมากกว่า ผู้ปกครองจะเข้าใจถึงความสำคัญของสิ่งนี้อย่างแน่นอน

พิซซ่าโฮมเมดสำหรับมื้อเย็น - สูตร

ส่วนผสม:

• 50 g ยีสต์สด
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 แก้วน้ำอุ่น
• แป้งธรรมดา 3 ถ้วย / แป้งพิซซ่า
• เกลือเล็กน้อย
• 5 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• เครื่องเคียง (มะเขือเทศ/ชีส/เห็ด/แฮม)

นวดแป้งจนยืดหยุ่นและสม่ำเสมอ เรากำลังเตรียมซอส ผสมพาสตามะเขือเทศ 250 มล. กับน้ำตาล 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา และออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ เตรียมเครื่องเคียง: ตัดมอสซาเรลล่าชีส 2 ลูกเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ เครื่องเคียงที่คุณชอบ: แฮม ซาลามี่ เห็ด ฯลฯ

 เปิดเตาอบที่ 220 องศาเซลเซียส แบ่งแป้งออกเป็น 6 ส่วน จากแต่ละม้วนเค้กบาง ๆ ขนาดเท่ากระทะ ทอดในกระทะที่ร้อนและแห้งจนเป็นสีเหลืองทอง เราโอนไปยังจาน ทาด้วยซอสและเพิ่มท็อปปิ้ง เราใส่ในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีแล้วปรุงพิซซ่าอีกชิ้นในช่วงเวลานี้

ความสนใจ! เราจะทาซอสบนพิซซ่าก็ต่อเมื่อเรามีเตาอบแบบช้าและสามารถอบได้ทันที ถ้าเราปล่อยให้พิซซ่ายืนด้วยซอสด้านบน ความพยายามของเราในการอบแป้งก็จะสูญเปล่าและพิซซ่าจะกลายเป็นขนมปังนุ่ม ถ้าไม่มีเวลาเลย พิซซ่าแผ่นใหญ่ 2 แผ่นจะออกมาจากส่วนนี้

วิธีทำอาหารเย็นผักอย่างรวดเร็ว? 

Burritos โฮมเมด - สูตร

• ห่อข้าวสาลีเค้ก
• อะโวคาโด 1
• 2 มะเขือเทศ
• เชดดาร์ชีส / ชีสมังสวิรัติ
• ถั่ว 1 กระป๋อง
• พริก 1 ช้อนชา
• ซินนามอน ½ ช้อนชา
• เมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา
• ผักชีป่น ½ ช้อนชา

อาหารกลางวันผักด่วนที่ดีที่สุดคือเบอร์ริโต เราต้องการแป้งตอร์ติญ่า อะโวคาโด มะเขือเทศ เชดดาร์ชีส หรือเทียบเท่ามังสวิรัติ ถั่ว 1 กระป๋องในซอสมะเขือเทศ พริก 1 ช้อนชา อบเชย 1/2 ช้อนชา ยี่หร่า 1 ช้อนชา ผักชีบด 1/2 ช้อนชา อุ่นถั่วด้วยเครื่องเทศในกระทะ ใส่แป้งตอร์ติญ่าลงในกระทะที่แห้ง โรยด้วยชีสขูด แล้วรอจนชีสละลาย เราจัดวางส่วนผสมที่เหลือม้วนขึ้นและเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน ง่ายรวดเร็วและอร่อย

 ในเวอร์ชันมังสวิรัติ สามารถเพิ่มไข่ลงในตอร์ตียาได้ บดด้วยยี่หร่าและเกลือเล็กน้อยแล้วทอดจนนุ่ม

วิธีการปรุงลูกชิ้นอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารค่ำ? 

ต้องการกินสับเป็นอาหารเย็นหรืออะไร? เราสามารถทำนักเก็ตได้เร็วที่สุด ฉันแนะนำให้ทำล่วงหน้าและแช่แข็ง - จากนั้นการเตรียมอาหารเย็นฉุกเฉินจะใช้เวลาสูงสุด 10 นาที

นักเก็ตโฮมเมด - สูตร

ส่วนผสม:

• 2 อกไก่
• 1 เกลือหนึ่งช้อนชา
• พริกหวาน 1/2 ช้อนชา
• ไข่ 2
• แป้ง 1/2 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง 1 1/2 ถ้วย

ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้น ๆ โรยด้วยเกลือและพริกหวาน ตอกไข่ใส่ชามเดียวแล้วผสมให้เข้ากัน เทแป้งลงในแป้งที่สอง และเกล็ดขนมปังลงในส่วนที่สาม ขุดไก่แต่ละชิ้นแยกกันในแป้งแล้วทิ้งส่วนเกิน จุ่มลงในไข่และกำจัดส่วนเกิน คลึงเป็นเกล็ดขนมปังให้คลุมไก่ให้มิด ทำซ้ำจนกว่าส่วนผสมจะหมด

วิธีการแช่แข็งไก่ชุบเกล็ดขนมปัง?

วางไก่อบในภาชนะพลาสติกแบนหรือบนถาดพลาสติกแบนที่ทาด้วยน้ำมัน จัดเรียงชิ้นไก่ไม่ให้สัมผัสกัน เราใส่ในช่องแช่แข็ง หลังจาก 6 ชั่วโมง ใส่ชิ้นในถุงที่เหมาะสำหรับเก็บอาหารแช่แข็ง การทำนักเก็ตเหล่านี้คุ้มค่าเพราะเป็นอาหารค่ำฉุกเฉินที่ยอดเยี่ยม 

อาหารกลางวันจานด่วนที่คุณชอบคืออะไร? แจ้งให้เราทราบในความคิดเห็น! คุณสามารถหาบทความเพิ่มเติมเกี่ยวกับ AvtoTachki Passions ได้ในส่วนที่ฉันทำ

แหล่งที่มา: